O obxectivo da xornada “O rexurdir das aldeas” foi promover o intercambio de ideas e de boas prácticas sobre o desenvolvemento, rexeneración e recuperación destes núcleos rurais desde o enfoque da estratexia europea Smart Village.
Este foro espertou grande interese, reunindo na aldea do Couto (Ponteceso) a setenta persoas de diferentes idades e perfís profesionais, académicos ou vitais que participaron activamente compartindo as súas experiencias nas roldas de preguntas.

A formación está aberta a todas as persoas e profesionais interesados en coñecer de primeira man novas ideas de negocio vinculadas as pequenas transformacións a escala artesanal en produtos alimentarios de calidade. En total, ofértanse 10 prazas de balde que se asignarán por orde de inscrición. Os asistentes tamén participarán na visita guiada á fábrica de queixos QUEIZUAR.