El próximo martes, 24 de septiembre el consorcio del Grupo Operativo DIXITEGA organiza la jornada final para presentar los resultados de este proyecto de investigación aplicada en la sede del Consello Regulador das IXP de Carne de Vacún de Galicia, en Santiago de Compostela. Para asistir a la jornada final es necesario inscribirse a través del siguiente formulario: https://juanadevega.org/xornadas_e_cursos/xornada-final-do-go-dixitega

Desde 2022, y durante tres años, el consorcio del Grupo Operativo DIXITEGA ha estado trabajando mano a mano con el sector para desarrollar la plataforma digital dixitega.com; un nuevo espacio digital en continúa actualización y accesible 24/7 en el que se integran diversas fuentes de datos relevantes para todos los agentes que forman la cadena de valor de la IXP Ternera Gallega.

Además de exponer el trabajo realizado y hacer un breve recorrido por la aplicación, en el evento intervendrán representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y de la Consellería de Medio Rural, Xunta de Galicia. María Teresa Ambrós Mendioroz, subdirectora general de Innovación y Digitalización del MAPA destacará la importancia de la recogida de datos en la producción agraria. A continuación, Orlando Vázquez Yañez, jefe de servicio de la Cadena Agroalimentaria y Control de Prácticas Comerciales Desleales centrará su relatorio en la aplicación de la Ley de Calidad Alimentaria en Galicia.

El futuro de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega está estrechamente ligado a las nuevas tecnologías. La digitalización ofrece herramientas esenciales para impulsar una posición más competitiva y sostenible de este sector en el mercado. Además, es una solución accesible y un recurso fácil y sencillo para ayudar a los pequeños productores a optimizar su trabajo diario. El objetivo principal de DIXITEGA ha sido, por tanto, acercar soluciones prácticas e innovadoras para que los productores transformen los desafíos en oportunidades en un sector estratégico para el medio rural de Galicia.

Hay que recordar que este verano, la Red PAC seleccionó al Grupo Operativo DIXITEGA entre los ocho proyectos españoles que competirán en los “Premios europeos de Inspiración Rural y Agraria” 2024. 

Socios
El consorcio del GO DIXITEGA está integrado por la Fundación Juana de Vega (coordinadores), el Consello Regulador das IXP de Carne de Vacún de Galicia, el Ceteca - Centro Tecnolóxico da Carne, Agrigga Carne Soc. Coop. Galega y Gradiant. Además, colaboran DIH Datalife, ACRUGA y la Axencia Galega da Calidade Alimentaria a través el CIAM (Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo).

Programa | Jornada final de presentación de los resultados del GO DIXITEGA: Digitalización de la cadea de valor de la IXP Ternera Galega

17:30-17:45h - Bienvenida
Representante del CRIXP - Presidente del Consello Regulador das IXPs de Carne de Vacún de Galicia

17:45-18:15h - El GO DIXITEGA y su plataforma (FJDV, CRIXP)
Presentación de los resultados del proyecto DIXITEGA
Breve presentación da aplicación www.dixitega.com
- José Gómez Viaño. Secretario Ejecutivo del Consello Regulador das IXPs de Carne de Vacún de Galicia
- Alfonso Ribas Álvarez. Director de Investigación e Innovación de la Fundación Juana de Vega
- Adrián Sánchez Ántelo. Técnico de Desarrollo de la Fundación Juana de Vega

18:15-18:35h - Importancia de la recogida de datos en la producción agraria: Fuentes de información y su uso en el MAPA
María Teresa Ambrós Mendioroz. Subdirectora General de Innovación y Digitalización (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, MAPA)

18:35-18:55h - Aplicación de la Ley de Calidad Alimentaria en Galicia
Orlando Vázquez Yañez. Jefe de servicio de la Cadena Agroalimentaria y Control de Prácticas Comerciales Desleales (Consellería do Medio Rural, Xunta de Galicia)

18:55-20:00h - Clausura y viño gallego