La agricultura regenerativa es una forma de producir alimentos saludables y accesibles para todos al tiempo que es rentable para el productor agropecuario y respetuosa con el medio porque restaura los ecosistemas naturales que benefician a los seres humanos. “Una utopía? Pues es una utopía que ya camina en Iberia”, defiende Ana Digón, una de las ponentes invitadas a las I Jornadas Científico-Técnicas sobre Gestión Regenerativa, organizadas por la Fundación Juana de Vega y la Fundación CorBI. Tendrán lugar el jueves 22 y el viernes 23 de la próxima semana entre los museos MUNCYT y la DOMUS, y dos explotaciones hortícolas y ganaderas de Cambre y de As Pontes de García Rodríguez, la de Os Biosbardos y Gandería Roidiz.
Durante este encuentro dirigido a profesionales del sector agrícola y ganadero, pero también a los consumidores finales, se presentará este nuevo modelo de manejo del suelo que se basa en técnicas y herramientas que activan y potencian los ciclos naturales de la tierra, restableciendo su equilibrio natural. El desarrollo rural implica una gestión sostenible del territorio que, a su vez, incide en la salud y resiliencia del suelo, “que es un recurso básico, pero finito”, recuerdan los organizadores.
De lo convencional a lo regenerativo
Algunas de las herramientas que emplea el manejo regenerativo son mínima labranza, uso de cobertura y abonos verdes, fertilizantes orgánicos, pastoreo planificado, mejor aprovechamiento del agua, en particular de la de lluvia, o busca del equilibrio mineral y microbiológico del suelo. “Hablaremos de permacultura, sintropía, microbiota, de pastoreo y de rotación de cultivos,… En general, de cambiar la forma de hacer las cosas tanto en la agricultura como en la ganadería”, destaca Edith Uhía Castro, bióloga, permacultora y divulgadora a través de su cuenta en redes sociales Soñando en Verde. Ella será la encargada de dirigir la charla inaugural.
Junto a ella estarán Francesc Font, fundador y director de The Regen Academy, academia y consultoría internacional especializada en agricultura regenerativa. Las dos fincas en las que desarrollan su proyecto están consideradas referentes tras la realización de estudios científicos que demostraron la efectividad del sistema. Precisamente, de la ciencia del suelo, incluyendo conceptos como reserva de carbono o emisiones de gases de efecto invernadero, hablará Xavier Domene, investigador del CREAF (Centro público de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales) de Cataluña.
Los ponentes radicados en Galicia, además de Uhía Castro, son el coruñés Jaime Otero experto en agricultura sintrópica (modelo en el que los procesos agrícolas reproducen los procesos naturales); el agroecólogo e ingeniero agrónomo Xan Pouliquen, único formador en la metodología Obsalim acreditado en España de evaluación de la ración alimentaria de los rumiantes; o Antonio Tucci, biólogo ambiental que regenta una ganadería regenerativa en Vilariño de Conso (Ourense);
Charla abierta para el público en la DOMUS
Además de la sesión científico-técnica y de las salidas a campo dirigidas al sector profesional, también se quiere contar con una de las figuras relevantes en la cadena de valor: el consumidor final.
La charla de acceso libre para el público en general será el jueves 22 de febrero (19 a 20.30h) en el museo DOMUS conducida por la divulgadora y presidenta de la Asociación de Agricultura Regenerativa, Ana Digón.
Quedan plazas
La inscripción para las jornadas técnicas de los días 22 y 23 puede realizarse a través del formulario en la web de la Fundación Juana de Vega (https://juanadevega.org/xornadas_e_cursos/i-xornadas-cientifico-tecnicas-sobre-xestion-rexenerativa/). El coste es de 50€ para asistencia a la sesión científico-técnica (22/02) y 80€ para los dos días.
Con la celebración de estas I Jornadas Científico-Técnicas sobre Gestión Regenerativa, la Fundación Juana de Vega y la Fundación CorBI quieren traer a A Coruña un debate abierto para que la ciudadanía de Galicia pueda ser partícipe del cambio hacia un nuevo modelo de producción agrícola y ganadero que pone el foco en el cuidado del suelo.
La agricultura regenerativa es un tema de actualidad tanto a nivel nacional como internacional. Ejemplo de esto es que tanto en el pasado debate de investidura, de la mano del presidente del Gobierno, como en la 28ª Conferencia de las Partes (COP) sobre cambio climático, fue uno de los asuntos incluidos en la agenda de los dos eventos.
