Publicaciones / Investigación

Experiencia sobre materia seca en kiwi

Durante los años 2007, 2008 y 2009 la Fundación Juana de Vega (A Coruña), la empresa The Trading House Amodia s.l. (Pontevedra) y la diputación de Pontevedra, a través de la estación Fitopatolóxica do areeiro realizaron experiencias con el objeto de conocer la evolución de los principales parámetros del fruto de kiwi producido en Galicia, con particular atención al contenido en materia seca, con la finalidad de poder mejorar sus características y calidad en el momento del consumo.

La demanda de kiwi (fruto de Actinidia deliciosa 'Hayward') actualmente es elevada y, si bien, la oferta internacional aumenta progresivamente, la competencia obliga a conseguir un producto de calidad inmejorable para mantener la rentabilidad del cultivo. por ello, los profesionales que trabajan en el sector de la kiwicultura en la eurorregión Galicia-norte de portugal creen que existe la necesidad de mejorar la calidad de la cosecha.

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