“Brindar a los productores conocimientos adecuados para desarrollar nuevos modelos de cadenas alimentarias sostenibles que mejoren sus ingresos y aumenten la satisfacción de los consumidores”
Introducción
La Fundación Juana de Vega participa junto con 5 entidades europeas, en el proyecto FOOD IMPROV´IDERS (https://foodimproviders.eu/) de la convocatoria Erasmus+ (KA204 Strategic Partnerships for adult education).
Durante 36 meses (septiembre 2020-agosto 2023), el proyecto abordará el diseño, la elaboración y prueba en entornos de formación B-learning de contenidos pedagógicos que ayuden a la integración de productores en modelos de cadena alimentaria más justos y tener una mejor comprensión de las necesidades y expectativas de los consumidores, aumentando su satisfacción y reequilibrando la posición de los diferentes eslabones de la cadena alimentaria.
Previo al diseño de los materiales didácticos se ha establecido una metodología para el estudio de necesidades, retos y desafíos que junto al análisis de experiencias innovadoras y exitosas en todos los países de los socios participantes, permita definir y diseñar los contenidos formativos. Para ello se ha puesto en marcha un cuestionario online que se puede completar en el enlace siguiente: ENCUESTA FOODIMPROV'IDERS
Para completar la recogida de información y fomentar la participación, la Fundación Juana de Vega organiza el 10 de marzo de 2021 n Workshop on-line de identificación y análisis de buenas prácticas, necesidades y requisitos de los agentes del sector agroalimentario para mejorar su posicionamiento en los canales cortos de comercialización.
Objetivos del workshop
1.- Presentar y difundir el proyecto FOODIMPROV´IDERS a un amplio rango de agentes interesados (productores, consumidores y responsables políticos)) y/o implicados en los canales cortos de comercialización de alimentos a nivel gallego y español que puedan configurar una red de soporte e intercambio en las acciones y tareas del proyecto.
2.- Compartir buenas prácticas y casos de éxito en el desarrollo, implementación, fortalecimiento y mejora de las diferentes iniciativas y modelos de cadenas cortas de suministro de alimentos implantados en España.
3.- Completar la información obtenida en las encuestas sobre necesidades y retos estratégicos a los que se enfrentan los implicados en las canales cortos de comercialización de alimentos.
4.- Elaborar de manera conjunta y participativa un análisis DAFO que ayude a:
- Definir estrategias que puedan trasladarse a los responsables políticos en forma de propuestas de apoyo e impulso a los canales cortos de comercialización.
- La adaptación de los contenidos pedagógicos elaborados en el proyecto a las necesidades de los las empresas del sector agroalimentario
¿A quién va dirigido?
El workshop va dirigido a pequeños y medianos productores y empresas del sector agroalimentario interesados en mejorar su posicionamiento en los canales cortos de comercialización, a entidades públicas y privadas que promueven este tipo de canales de venta, así como a responsables políticos con competencias en estas materias de cualquier parte de España.
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