Desde septiembre del 2020, la Fundación Juana de Vega ha estado trabajando en el proyecto FOODIMPROV´IDERS en colaboración con cinco entidades europeas. Este proyecto forma parte de la convocatoria Erasmus+ (KA204 Strategic Partnerships for adult education)y tiene como objetivo principal ayudar a los productores primarios de la UE a adquirir conocimientos y competencias para desarrollar modelos de comercialización basados en circuitos cortos que les permitan vender sus productos.
Estos modelos, que están estrechamente vinculados a un territorio, tienen numerosas ventajas, como mejorar la renta de los productores, aumentar el reconocimiento y el prestigio del sector productor de alimentos en la sociedad, aumentan la satisfacción de los consumidores y desempeñar un papel importante en las estrategias de valorización de los territorios.
La jornada que se llevará a cabo tiene como objetivos principales presentar al sector productor de alimentos las herramientas desarrolladas en el proyecto y ofrecer un marco de dialogo e intercambio que impulse y afiance las incitativas locales en línea con la Agenda 2030 y los objetivos del Pacto Verde Europeo.
Evento multiplicador Proyecto ERASMUS+ FOODIMPROV´IDERS DE CIRCUITOS CORTOS
10 de mayo de 2023
PROMOVIENDO EL SALTO DE ESCALA DE LOS SISTEMAS AGRARIOS TERRITORIALIZADOS
Agenda
Programa
9:00-09:30. – Recepción de participantes
09:30-09:45. – Bienvenida y presentación de la jornada
09:45-10:05.
– Proxecto ERASMUS + Foodimprovíders
10:05-10:30. – Sistemas alimentarios sostenibles y resilientes. Qué son y como construirlos
Eva Torremocha. Responsable de programa de Alimentación Sostenible. Fundación Daniel y Nina Carasso
10:30-11:20. – PANEL 1. ORGANIZACIÓN DE LA OFERTA Y LOGÍSTICA TERRITORIAL
Moderador: José Manuel Andrade. Fundación Juana de Vega
Panelistas
Jon Garai. Ekoalde
Pedro Lloret. CERAI
Alejandro Wonenburguer. Plant on demand.
Eduardo Sanjurjo. Kibus
11:20-11:45. – Programa Horta-Cuina: articulación territorial de la pequeña y mediana producción con el canal de la restauración colectiva en las comarcas de l’Horta de València»
Pedro Lloret. Técnico de Investigación y Dinamización Territorial. CERAI
11:45-12:30. – Pausa- café y networking
12:30-13:20. – PANEL 2. RESTAURACIÓN COLECTIVA COMO CATALIZADORA DE LOS CIRCUITOS CORTOS.
Moderador: Jorge Blanco. GDR Mariñas-Betanzos
Panelistas:
Margarita Hernández. Ecocomedores Canarias.
Inditex
Miguel Roig. O Biosbardos
Beatriz Ferreira. Escola Infantil A Caracola
Pilar Martínez. Fundación Carasso
13:20-13:45. – Herramientas digitales para impulso de la competitividad en los canales cortos
Alejandro Wonenburguer. Plant on demand
13:45. Conclusión de la jornada y cierre