La cadena vitivinícola gallega, que integra viticultura y elaboración de vino, genera una producción anual de 512 millones de euros y un Valor Añadido Bruto (VAB) de 313 millones, además de 4.563 empleos directos en Galicia. Así lo recoge el estudio sectorial "Vino, territorio y valor: el impacto económico de las DOP vitivinícolas de Galicia" editado por la Fundación Juana de Vega. Los autores son Alfonso Ribas Álvarez, Edelmiro López Iglesias y José Manuel Andrade Calvo. El documento está disponible para consulta a través de su página web aquí: https://juanadevega.org/publicacions/vino-territorio-e-valor-o-impacto-economico-das-dop-vitivinicolas-de-galicia.
El estudio ofrece una estimación actualizada y territorializada del impacto económico y social de la cadena vitivinícola gallega y de sus Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) en el período más reciente disponible (2022–2024), integrando información procedente de las Contas Económicas de Galicia, del Marco Input-Output y otras operaciones del Instituto Galego de Estatística (IGE), del Ministerio de Agricultura (MAPA), del Censo Agrario y de la Red Contable Agraria Nacional (RECAN).
Según el informe, el vino representa el 7,15% del VAB del complejo agroalimentario gallego y el 0,45% del VAB total de la economía gallega. Aunque su peso agregado es moderado, destaca una elevada capacidad de generación de valor, una fuerte especialización territorial y una creciente orientación hacia segmentos de mayor calidad y precio.
El análisis confirma, además, la profunda transformación estructural del sector en las últimas dos décadas. Las exportaciones se triplicaron prácticamente desde 2008 y la tasa de cobertura comercial (relación entre exportaciones e importaciones) pasó del 23% al 86% en 2021, reduciendo de forma muy significativa el déficit comercial del vino gallego. El dinamismo es especialmente destacable en los mercados extracomunitarios, donde los vinos gallegos han reforzado su posicionamiento en gamas medias y altas.
El peso de la especialización vitivinícola
Las cinco Denominaciones de Origen Protegidas de Galicia (Rías Baixas, O Ribeiro, Valdeorras, Ribeira Sacra y Monterrei) constituyen el núcleo económico del sector vitivinícola gallego. En la campaña 2022-2023 comercializaron 47,5 millones de litros por un valor de 337 millones de euros, lo que equivale al 7,8% del valor total de las DOP vitivinícolas españolas, pese a contar solo con el 1,6% de la superficie inscrita y el 4,6% del volumen producido en España.
Esta elevada ratio de valor confirma la posición de Galicia como una región especializada en vinos de calidad y alto precio medio. En particular, Rías Baixas concentra el 65% del valor económico total del vino con denominación en Galicia, seguida de Valdeorras, O Ribeiro, Ribeira Sacra y Monterrei.
El impacto territorial de cada DOP
El impacto territorial de las cinco denominaciones es especialmente relevante. En el estudio se estima que las DOP generan directamente 206 millones de euros de VAB, lo que supone el 1,9% del PIB de los municipios donde se sitúan. En determinadas comarcas, el viñedo y las bodegas constituyen uno de los principales motores económicos: en Monterrei representa el 3,4% del PIB, en Valdeorras el 3,1% y el 2,8% en O Ribeiro, evidenciando su capacidad de dinamización económica y fijación de valor en el territorio. En el caso de Rías Baixas, aunque es con diferencia la denominación de mayor dimensión, su peso relativo en el PIB de los municipios integrados es más moderado (1,76%). Esto se explica por su amplia extensión territorial y la mayor diversificación económica de algunas de sus áreas, especialmente en la subzona de O Salnés. Por su parte, en la Ribeira Sacra, la contribución directa de la DOP al PIB municipal se sitúa en el 0,99%, una cifra condicionada por el menor peso relativo del viñedo en la estructura económica de los municipios que integran la denominación.
Las cinco denominaciones suman alrededor de 4.270 puestos de trabajo directos, equivalentes al 3,1% del empleo total en sus territorios, muy por encima del 0,39% que representa toda la cadena vitivinícola en el empleo gallego.
El informe también identifica diferencias estructurales entre denominaciones. Rías Baixas destaca por su elevada productividad industrial y fuerte orientación exportadora, mientras que Monterrei y Valdeorras presentan mayores niveles de productividad laboral global. Por el contrario, Ribeira Sacra y O Ribeiro afrontan mayores condicionantes estructurales derivados de la fragmentación parcelaria o de la viticultura en pendiente.
En este estudio, la Fundación Juana de Vega concluye que el vino gallego no es solo un producto agroalimentario, sino un motor económico clave para el rural, con capacidad para generar valor, empleo y vertebración territorial, aunque con dinámicas diferenciadas que requieren estrategias adaptadas a cada denominación.
En conjunto, los resultados muestran que las DOP vitivinícolas no son solo un instrumento de calidad, sino el verdadero eje de generación de valor económico del vino gallego. Galicia ha construido alrededor de ellas un modelo cada vez más orientado al valor, a la exportación y a la diferenciación, pero también más dualizado territorialmente.
“La consolidación de este modelo, señalan los autores, requiere de políticas públicas diferenciadas que, por un lado, refuercen la competitividad, la innovación y la proyección internacional de las denominaciones más dinámicas, y, por otro, garanticen la viabilidad económica, social y ambiental de aquellas zonas en las que el viñedo cumple una función insustituible en la vertebración del territorio y en la fijación de población”.