A Coruña, 8 de novembro de 2022.– A Fundación Juana de Vega coordina a posta en marcha dun novo Grupo Operativo destinado a dixitalizar a cadea de valor da produción cárnica con IXP Ternera Gallega.
O grupo está dotado cun financiamento de 176.329,19 euros a través da Consellería do Medio Rural da Xunta de Galicia a través do seu Plan de Desenvolvemento Rural e na iniciativa participan -ademais da Fundación Juana de Vega como entidade coordinadora- a Fundación Centro Tecnolóxico da Carne. , o Consello Regulador das IXPs de Carne de Vacún de Galicia, AGRIGGA Carne SCG e a Fundación Centro Tecnolóxico de Telecomunicacións de Galicia (Gradiant).
O obxectivo de implantar tecnoloxías dixitais na cadea de valor da produción cárnica con indicación xeográfica protexida débese á intención de facilitar a consecución dos obxectivos de sustentabilidade establecidos no Pacto Verde Europeo e na Estratexia da Granxa á Mesa.
Do mesmo xeito, a creación deste Grupo Operativo facilitará a adaptación dixital da cadea de valor da produción de carne de calidade en Galicia. A dixitalización neste segmento permitirá que a produción cárnica galega sexa máis competitiva e sostible nos próximos anos, tanto a nivel económico, social e ambiental. Deste xeito resólvese unha das necesidades máis importantes do sector para o futuro.
Actividade central do proxecto de dixitalización
A actividade central do proxecto será o desenvolvemento dunha plataforma que integre nunha única aplicación diferentes fontes de datos relevantes para os axentes da cadea de valor da IXP Ternera Gallega. Deste xeito, fomentarase a interoperabilidade entre estas fontes de datos e permitirase a súa explotación, tanto polos axentes que integran a cadea de valor como polas administracións públicas competentes.
É, polo tanto, un primeiro paso para a creación no sector cárnico galego dun ecosistema dixital aberto e transparente, onde os datos e os servizos poidan estar dispoñibles e compartidos nunha contorna de confianza de acordo co Espazo Común Europeo de Datos. A súa implantación irá acompañada dun proceso formativo que permita formar ao sector para facilitar a adopción e un mellor uso desta plataforma, así como das novas tecnoloxías en xeral.
Que resultados se espera obter?
O traballo do Grupo Operativo reverterá na obtención dos seguintes resultados:
- A creación dunha plataforma web/aplicación que permita o acceso e xestión conxunta de diferentes fontes de datos, tanto públicas como privadas, relevantes na cadea de valor da IXP Ternera Gallega.
- Posta en marcha dun completo programa de formación deseñado para formar aos axentes relevantes da cadea de valor da IXP nas novas estratexias europeas e no uso das novas tecnoloxías vinculadas á explotación de datos. Isto permitirá unha maior e mellor adopción da plataforma deseñada e contribuirá a complementar o coñecemento e a crear as capacidades necesarias para desencadear o proceso de innovación e dixitalización da cadea de valor. Prestarase especial atención á participación da mocidade e das mulleres e fomentaranse mecanismos de intercambio de coñecemento entre iguais.
- Organización dun piloto de demostración e actividades de difusión para dar a coñecer os resultados e destacar a capacidade da plataforma de desenvolvemento para facilitar a toma de decisións baseada en datos.
- Mellora da xestión interna da información das entidades implicadas, mediante a implantación de plans de mellora e/ou solucións tecnolóxicas e/ou automatización dos fluxos de información, necesarias para garantir a interoperabilidade coa plataforma.
Contacto: Fundación Juana de Vega
Tfno. 981 654 637
E-Mail: tgesto@juanadevega.org