Investigación

Xornada técnica: pasado, presente e futuro das marcas de calidade diferenciada de Galicia. Relación co sistema galego de I+D+I

La calidad es una de las herramientas más eficaces que tienen los agricultores europeos para hacer frente a la creciente competencia de los países emergentes y las grandes marcas.

Introdución

A calidade é unha das ferramentas máis eficaces coa que contan os agricultores europeos para afrontar a competencia cada vez maior dos países emerxentes e das grandes marcas. As últimas crises agroalimentarias, xunto co maior poder adquisitivo da poboación, fixeron que os consumidores concederan unha importancia crecente á calidade dos alimentos, cunha demanda en aumento de produtos alimentarios de orixe xeográfica específica e certificada.

Ligados a estas variables xeográficas aparecen os alimentos de calidade diferenciada, entendidos como tales: "produtos protexidos pola normativa comunitaria que garante o cumprimento de requisitos superiores aos requiridos para outros produtos".

Estes produtos de calidade diferenciada promoven a diversificación da produción agrícola, para lograr un mellor equilibrio no mercado entre a oferta e a demanda, contribuír á mellora dos ingresos dos agricultores e ao asentamento da poboación rural nesas zonas.

No ano 2021 prevese a actualización da Lei de Calidade Alimentaria que actualizará a normativa vixente do ano 2005, e na que, entre outros aspectos, se pretende potenciar as figuras das D.O.P. e I.X.P.

Os centros de investigación galegos  I+D+i foron, en moitos casos, participes nos procesos de creación e consolidación de moitas das 36 marcas de calidade diferenciada existentes na actualidade na nosa comunidade, existindo en moitos casos unha relación de longo percorrido na que os centros, a traveso de proxectos de investigación e de transferencia de tecnoloxía deron resposta aos retos e demandas das marcas de calidade.

Neste contexto, o Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM) e a Fundación Juana de Vega organizan o vindeiro 22 de outubro, unha xornada de transferencia, realizada no marco do Plan de transferencia para o apoio ás actividades de demostración e de información ao agro galego 2021, cofinanciado co Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (FEADER) no marco do PDR de Galicia 2014-2020. Nesta xornada amosaranse algúns dos proxectos vinculados ao desenvolvemento das DOP e IXG Galegas nos que participa o Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM) e outros centros dependente da AGACAL.

A presentación de resultados e liñas de traballo, enmárcase cunha mesa redonda na que representantes dalgunhas das DOP e IXP de maior traxectoria en Galicia expliquen a súa experiencia en relación á transferencia de coñecemento e expoñan as necesidades de I+D+i non cubertas.

A xornada vai dirixida ás persoas vinculadas profesionalmente cos sectores relacionados coa agricultura, gandeiría, industria agroalimentaria e cadea forestal-madeira ou con expectativa de incorporación, en especial mozos e mozas do medio rural galego.

Programa

Venres 22 de outubro de 2021

Hora

Contido

Relator/a

9:00—9:30

Recepción dos asistentes e entrega de materiais

 

9:30-9:50

Presentación das xornadas

 

Director da AGACAL

Director do CIAM

Julio López Díaz. CIAM

Director de la Fundación Juana de Vega

9:50-10:20

A calidade diferenciada como valor para conquistar os mercados internacionais: estratexia e programas de apoio.

María Naranjo Crespo. Directora de Industrias Alimentarias ICEX

10:20-10:40

Pementos galegos amparados polas DOP e IXP

Alfredo Taboada Arias. Investigador CIAM

10:40-11:00

Recuperación de trigos autóctonos para a “IXP Pan Galego”

Luis Urquijo Zamora. Investigador CIAM

11:00-11:20

Estudios de valoración do Vacún Maior para a produción de carne de calidade  como base da creación da IXP  Vaca Galega e Boi Galego.

Teresa Moreno López. Investigadora CIAM

11:20-11:30

Preguntas bloque 1

 

11:30-12:00

Pausa- café

 

12:00-12:20

O material vexetal na produción de castaña

Josefa Fernández López.

Coordinadora dos proxectos de castiñeiro no CIF Lourizán.

12:20-12:40

Implicacións da EVEGA coa produción vitivinícola de calidade diferenciada

Emilia Díaz Losada. EVEGA

12:40-12:50

Preguntas bloque 2

 

12:50-13:50

Mesa redonda con representantes de diferentes marcas de calidade de Galicia (Consellos Reguladores) e produtores amparados.

Moderador: Cesar Resch. CIAM

13:50-14:00

Preguntas

 

14:00

Fin da xornada

 

Localización

Salón de actos do CIAM (Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo).

Estrada Betanzos- Mesón do Vento, km7; Abegondo (15318 A Coruña)

Inscrición

Para inscribirse de balde á XORNADA TÉCNICA: PASADO, PRESENTE E FUTURO DAS MARCAS DE CALIDADE DIFERENCIADA DE GALICIA. RELACIÓN CO SISTEMA GALEGO DE I+D+i   organizada polo Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo en colaboración coa Fundación Juana de Vega, é necesario descargar, cumprimentar e asinar o seguinte formulario estándar:

DESCARGAR FORMULARIO DE REXISTRO OPEN OFFICE

DESCARGAR FORMULARIO DE REXISTRO PDF

Unha vez completado e asinado, debe enviarse por correo electrónico a info@juanadevega.org

Por limitación de capacidade debido á Covid-19 habilitarase a posibilidade de seguir a xornada en streaming, para o  cal se deberá indicar no correo electrónico se asistirá presencialmente ou online.

Aqueles participantes na modalidade online recibirán un correo electrónico coa ligazón para seguir a xornada.

XORNADA REALIZADA NO MARCO DO PLAN DE TRANSFERENCIA PARA APOIO A  ACTIVIDADES DE DEMOSTRACIÇON E DE INFORMACIÓN AO AGRO GALLEGO 2021, COFINANCIADA POLO FONDO EUROPEO AGRÍCOLA DE DESENVOLVEMTO RURAL (FEADER) NO EL MARCO DO PDR DE GALICIA 2014-2020.

Videos da Xornada



Comentarios