Como en otros ámbitos del sector primario gallego, la fuerte atomización y la falta de asociacionismo provoca dificultades para competir y también de acceso al mercado exterior, aunque Galicia cuenta con una ventaja competitiva importante que viene determinada por las condiciones climáticas y edafolóxicas. El potencial de Galicia para la producción de planta ornamental está por encima de la mayoría del territorio nacional e internacional, debido al rápido crecimiento vegetativo y a la rusticidade de la planta, aspecto este muy valorado por el comprador.
Esta falta de asociacionismo y de concentración del sector está dificultando la comercialización y provocando que no se puedan satisfacer grandes volúmenes de planta demandados por países europeos por la falta de homogeneidad del producto.
El objetivo inicial de este trabajo fue la elaboración de una norma de calidad para la planta ornamental producida en Galicia, que permita homogeneizar la planta producida en distintos viveros, de acuerdo a los estándares del mercado internacional.
La norma se apoya en tres pilares fundamentales: estandarización, para homogeneizar tamaños, altura y proporción de las distintas especies; medioambiente, con el objetivo de seguir criterios sostenibles, y trazabilidade, incluyendo los procesos de seguimiento de la planta, para conocer su historia, localización y trayectoria a lo largo de la cadena de suministro.
El índice de estandarización de la norma de calidad, elaborado de forma conjunta con los representantes del sector y la Consellería de Medio Rural y del Mar, incluye nueve puntos fundamentales: características generales, árboles latifolios, coníferas, arbustos, azalea, camelia y rododendro; palmas, bambú, hierba ornamental y fentos, rubideiras y árboles ejemplares.
Esta norma es el primer paso para posteriormente elaborar un catálogo de producciones, incluir las producciones de planta ornamental de Galicia en las bases de datos de construcción y arquitectura del paisaje, y para establecer una marca colectiva para la “Planta ornamental de Galicia” en la que ya estamos trabajando con la Xunta de Galicia y el sector.
