El vino es por tanto un importante dinamizador en las comarcas de Galicia que están ligadas a estas D.O.P., creando fuertes relaciones entre agricultura, patrimonio, paisaje, gastronomía, cultura y turismo. En los últimos años ligadas a los territorios con D.O.P. han surgido diferentes iniciativas ligadas al turismo que pretenden sacar provecho del rico patrimonio cultural, natural y paisajístico y del creciente interés de la población por el enoturismo. Las Rutas del Vino que existen en las 5 D.O.P. vitivinícolas de Galicia o la marca Enoturismo Galicia pretenden crear producto y dar servicios a un turista del vino cada vez más exigente e informado y de alto poder adquisitivo.

La necesidad de diferenciar a Galicia como destino de turismo ligado al paisaje del vino exige de una estrategia conjunta, que promoción del enoturismo, el paisaje, el patrimonio histórico, etc, especialmente en el exterior y de la creación de una imagen atractiva del territorio aprovechando los grandes recursos de las comarcas vitivinícolas de Galicia y estableciendo sinergias entre ellas.

Para ello se firmó en agosto de 2019 un convenio de colaboración entre la Fundación Juana de Vega, la Axencia Galega de Desenvolvemento Rural (AGADER), la Axencia de Turismo de Galicia y el Instituto Galego de Promoción económica (IGAPE) para llevar adelante la estrategia.

Se pretende aprovechar toda la capacidad del sector vitivinícola como elemento tractor y dinamizador de esos espacios rurales en coordinación con el sector turístico. El objetivo es sacar provecho de manera conjunta y complementaria de la calidad de nuestros productos agrarios, de la riqueza de nuestras rías y del rico patrimonio natural, cultural y paisajístico.

Se pretende en definitiva establecer una estrategia que aprovechando la complementariedad de las diferentes comarcas vitivinícolas genere un desarrollo socioeconómico del territorio que contribuya a mejorar la posición competitiva de los vinos gallegos en el mercado nacional e internacional, identificándolos con un territorio que refuerce su identidad, autenticidad y calidad de cara a los consumidores. La estrategia debe servir también para mejorar la eficacia de la promoción y comercialización en conjunto de productos turísticos vinculados al sector del vino gallego.

La estrategia que se presentará en el año 2020 estará coordinada por la Fundación Juana de Vega y se desarrollara con la participación de los agentes del territorio en el sector productivo (bodegas, viticultores, Grupos de Desarrollo Rural, etc.), turístico (hosteleros, rutas del vino, consocios de turismo, etc.), administración pública (municipios, diputaciones, Xunta de Galicia, etc.) y otros agentes del territorio y contará con la participación de la comunidad científica y de expertos en la materia.

Este documento será la hoja de ruta de la actividad turística de estas zonas enológicas dado el carácter transversal y estratégico de las mismas, atendiendo a nuevos objetivos además de la mejora en la comercialización del vino, como la atención a los cambios de comportamiento del turista enogastronómico, la aparición de nuevos mercados emisores, etc. Todo esto con la ambición de consolidar la competitividad de los territorios relacionados con el vino e incrementar los rendimientos de la actividad turística y de la producción de vino.