El socios del Grupo Operativo DIXITEGA presentamos los resultados del trabajo realizado para digitalización de la cadena de valor de la IGP Ternera Gallega en la primera jornada del V Foro de Innovación Productiva del Sector Agrario organizado por la AGACAL (Consellería de Medio Rural, Xunta de Galicia). Por parte de la Fundación Juana de Vega acudieron Alfonso Ribas, director del área de Innovación e Investigación, y Adrián Sánchez, técnico de Proyectos. La jornada tuvo lugar el 27 de febrero en la Cidade da Cultura de Santiago de Compostela (Edificio Cinc) y fue inaugurada por la conselleira del Medio Rural, María José Gómez, y el director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte.
Desde septiembre 2024, la plataforma dixitega.com es una herramienta de trabajo diaria 24/7 para que todos los agentes implicados en la cadena de valor de Ternera Gallega puedan consultar, en tiempo real, precios de materias primas, de animales y canales, la oferta de animales disponibles, etc. para prever costes, tomar decisiones más informadas y ganar en competitividad.
Consorcio
Junto a la Fundación Juana de Vega (coordinadores), los socios de este Grupo Operativo fueron el Consello Regulador das IXPs de Carne de Vacún de Galicia, la Fundación Centro Tecnolóxico da Carne - Ceteca, AGRIGGA Carne SCG y la Fundación Centro Tecnolóxico de Telecomunicacións de Galicia (Gradiant). En calidad de entidades colaboradoras participaron el CIAM (Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo), ACRUGA y al tecnológica DIH Datalife.
Programa del V Foro de Innovación Productiva del Sector Agrario
El Foro contará con cuatro jornadas. Esta primera del 27 de febrero, centrada en la ganadería y la industria agroalimentaria. La segunda será el 13 de marzo, en Ribadumia (Pontevedra); el 27 del mismo mes en el Pazo de Fontefiz, en Coles (Ourense) en la que participará el Grupo Operativo TERRACTIVA, del que fue beneficiario nuestra Fundación; y el 11 de abril en Ribadeo (Lugo). En estos cuatro encuentros se dará a conocer 35 proyectos que buscan resolver los problemas del presente y del futuro del sector agroganadero en Galicia, y en los que la I+D+i y las nuevas tecnologías tuvieron un papel relevante.
La segunda jornada de este foro será el 13 de marzo en la Estación Experimental de Viticultura e Enoloxía de Ribadumia (Pontevedra), adscrita a la Axencia Galega da Calidade Alimentaria. En su programa figura la presentación de un total de siete iniciativas, todas ellas vinculadas con la viticultura y la enología. Así, se mostrarán proyectos sobre tratamientos fitosanitarios, cultivo sostenible del viñedo, producción de planta de vid resistente a determinadas enfermedades o gestión de riego.
El 27 de marzo se celebrará la tercera sesión en el Pazo de Fontefiz, en Coles (Ourense), que acoge en sus dependencias el Centro de Recursos Zooxenéticos de Galicia, institución de la Xunta de Galicia responsable de la elaboración y desarrollo de los programas de conservación y fomento de todas las razas autóctonas gallegas en peligro de extinción. En esta jornada habrá una decena de proyectos, todos ellos correspondientes a la sección de agricultura, como es el caso de TERRACTIVA.
Por último, el Centro de Formación y Experimentación Agroforestal (CFEA) Pedro Murias de Ribadeo (Lugo), acogerá la cuarta sesión, que versará sobre silvicultura. Será el próximo día 11 de abril y en ella se presentarán un total de siete proyectos, entre ellos los de desarrollo de elicitadores de defensa en castaño del país y de mejora del cultivo de la especie autóctona de saúco para la obtención de extractos ricos en compuestos bioactivos.
