Investigación

Jornada técnica: pasado, presente y futuro de las marcas de calidad diferenciada de Galicia. Relación con el sistema de I + D + I Gallego.

La calidad es una de las herramientas más eficaces que tienen los agricultores europeos para hacer frente a la creciente competencia de los países emergentes y las grandes marcas.

Introducción

La calidad es una de las herramientas más eficaces que tienen los agricultores europeos para hacer frente a la creciente competencia de los países emergentes y las grandes marcas. Las recientes crisis agroalimentarias, junto con el mayor poder adquisitivo de la población, han hecho que los consumidores hayan otorgado una importancia creciente a la calidad de los alimentos, con una demanda en aumento de productos alimentarios de origen geográfico específico y certificado.

Vinculados a estas variables geográficas se encuentran los alimentos de calidad diferenciada, entendidos como tales: "productos protegidos por una normativa comunitaria que garantice el cumplimiento de requisitos superiores a los exigidos para otros productos".

Estos productos de calidad diferenciada promueven la diversificación de la producción agrícola, para lograr un mejor equilibrio en el mercado entre oferta y demanda, contribuyen a la mejora de los ingresos de los agricultores y al asentamiento de la población rural.

En el año 2021 está prevista la actualización de la Ley de Calidad Alimentaria, que actualizará la normativa vigente del año 2005, y en la que, entre otros aspectos, se pretende potenciar las cifras de la D.O.P. y I.X.P.

Los centros de investigación gallegos de I + D + i han intervenido, en muchos casos, en el proceso de creación y consolidación de muchas de las 36 marcas de calidad diferenciadas que existen actualmente en nuestra comunidad, existiendo  en muchos casos una relación a largo plazo en la que los centros, a través de proyectos de investigación y transferencia de tecnología han respondido a los desafíos y demandas de las marcas de calidad.

En este contexto, el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM) y la Fundación Juana de Vega están organizando una jornada de transferencia el 22 de octubre, realizada en el marco del Plan de Transferencia para apoyar las actividades demostrativas e informativas para la agricultura gallega. financiado con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) en el marco del PDR de Galicia 2014-2020. En esta jornada se mostrarán algunos de los proyectos vinculados al desarrollo de la DOP e IXG Galegas en los que participa el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM) y otros centros dependientes de la AGACAL.

La presentación de resultados y líneas de trabajo se enmarca con una mesa redonda en la que representantes de algunas de las DOP y IXP con más trayectoria en Galicia expliquen su experiencia en relación a la transferencia de conocimiento y expongan las necesidades de I+D+i no cubiertas.

La jornada está dirigida a personas vinculadas profesionalmente con los sectores relacionados con la agricultura, la ganadería, la industria agroalimentaria y la cadena forestal-maderera o con expectativa de incorporación, especialmente hombres y mujeres jóvenes del medio rural gallego

 

Programa

Viernes, 22 de octubre de 2021

Hora

Contenido

Ponente

9:00—9:30

Recepción de los asistentes e entrega de materiales

 

9:30-9:50

Presentación de las jornadas

 

Director de la AGACAL

Director del CIAM

Julio López Díaz. CIAM

Director de la Fundación Juana de Vega

9:50-10:20

La calidad diferenciada como valor para conquistar los mercados internacionales: estrategia y programas de apoyo.

María Naranjo Crespo.

Directora de Industrias Alimentarias ICEX

10:20-10:40

Pimientos gallegos amparados por las DOP e IGP

Alfredo Taboada Arias. Investigador CIAM

10:40-11:00

Recuperación de trigos autóctonos para la “IGP Pan Galego”

Luis Urquijo Zamora. Investigador CIAM

11:00-11:20

Estudios de valoración del Vacuno Mayor para la producción de carne de calidad  como base de la creación da IGP  Vaca Galega y  Boi Galego.

Teresa Moreno López. Investigadora CIAM

11:20-11:30

Preguntas bloque 1

 

11:30-12:00

Pausa- café

 

12:00-12:20

O material vegetal en la producción de castaña

Josefa Fernández López.

Coordinadora de los proyectos de castaño en el CIF Lourizán.

12:20-12:40

Implicaciones de la EVEGA con la producción vitivinícola de calidad diferenciada

Emilia Díaz Losada. EVEGA

12:40-12:50

Preguntas bloque 2

 

12:50-13:50

Mesa redonda con representantes de diferentes marcas de calidad de Galicia (Consellos Reguladores) e productores amparados.

Moderador: Cesar Resch. CIAM

13:50-14:00

Preguntas

 

14:00

Fin de la jornada

 

Localización

Salón de actos del CIAM (Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo).

Estrada Betanzos- Mesón do Vento, km7; Abegondo (15318 A Coruña)

Inscripción

Para inscribirse gratuitamente en la JORNADA TÉCNICA: PASADO, PRESENTE Y FUTURO DE LAS MARCAS DE CALIDAD DIFERENCIADA DE GALICIA. RELACIÓN CON EL SISTEMA GALLEGO DE I+D+i   organizada por el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo en colaboración con la Fundación Juana de Vega, es necesario descargar, cumplimentar y firmar el siguiente formulario estándar:

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DESCARGAR FORMULARIO DE REGISTRO EN PDF

Una vez completado y firmado debe enviarse por correo electrónico a info@juanadevega.org

Por limitaciones de capacidad debido al Covid-19, se habilitará la posibilidad de seguir la jornada en streaming, para lo cual será necesario indicar en el correo electrónico si asistirás de forma presencial u online.

Aquellos participantes en el modo online recibirán un correo electrónico con el enlace para seguir la jornada

JORNADA REALIZADA EN EL MARCO DEL PLAN DE TRANSFERENCIA DE APOYO A LAS ACTIVIDADES DE DEMOSTRACIÓN E INFORMACIÓN AL AGRO GALLEGO 2021, COFINANCIADA POR EL FONDO AGRÍCOLA EUROPEO DE DESARROLLO RURAL (FEADER) EN EL MARCO DEL PDR DE GALICIA 2014-2020.

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