Investigación

Experiencia sobre materia seca en kiwi

La Fundación Juana de Vega impulsa un proyecto de investigación para la mejora de la calidad del kiwi producido en Galicia.

La Fundación Juana de Vega impulsa un proyecto de investigación para la mejora de la calidad del kiwi producido en Galicia, que en la actualidad cuenta con unas 500 hectáreas dedicadas al cultivo, que se sitúan principalmente en la provincia de Pontevedra y representa aproximadamente el 65% de la producción de España.

Las especiales condiciones climáticas de Galicia unido a las favorables perspectivas de consumo, permiten intuir un fuerte incremento de la producción, lo que hace necesario una apuesta decidida por la calidad que le permita concurrir en condiciones competitivas en el mercado nacional e internacional con fruto neozelandés e italiano, tradicionalmente de tamaño más homogéneo y de mejor calidad.

En este contexto, el objetivo que se persigue con este proyecto de investigación, es cuantificar los efectos que la modificación de tres factores (la exposición del fruto, el método de fertilización y el sistema de conducción del kiwi), tienen sobre diversas propiedades cualitativas del producto (materia seca, almidón y acidez), para, de este modo, establecer las condiciones óptimas de manejo y producción.

El objetivo final es la obtención de un fruto de calidad inmejorable que pueda ser identificado por el consumidor y primado por el mercado.

En el proyecto, que tiene tres años de duración, participa la Estación Fitopatológica do Areeiro de la Diputación de Pontevedra, entidad que tiene una larga trayectoria en el ámbito de la investigación agraria en Galicia y la empresa The Trading House Amodia, S.L.


Noticias relacionadas

La investigación impulsada por la Fundación Juana de Vega permitirá a los productores gallegos de kiwi competir al más alto nivel de calidad con los líderes del mercado internacional

El estudio, presentado hoy en la Diputación de Pontevedra, fue desarrollado en la Estación Fitopatológica de Areeiro, dependiente del organismo provincial, por las investigadoras Carmen Salinero y ...

Proyecto de investigación sobre diversas propiedades del kiwi

La fundación Juana de Vega, la Diputación de Pontevedra y la empresa Trading House Amodia investigarán las propiedades del kiwi para mejorar su calidad y competitividad...


Publicaciones relacionadas

Experiencia sobre materia seca en kiwi

Durante los años 2007, 2008 y 2009 la Fundación Juana de Vega (A Coruña), la empresa The Trading House Amodia s.l. (Pontevedra) y la diputación de Pontevedra, a través de la estación Fitopatoló...

Comentarios