Desde 2022, el Grupo Operativo DIXITEGA ha estado trabajando con el sector para desarrollar una nueva plataforma digital que integra, de forma intuitiva y ordenada, las distintas fuentes de datos relevantes para los agentes de la cadena de valor de la IXP Ternera Gallega.

Los datos que se podrán consultar online, en cualquier momento y desde cualquier dispositivo móvil con conexión a Internet, van desde el coste de las materias primas, la evolución de los precios, la oferta y tipología de animales para comercialización, las estadísticas de producción, el sacrificio o el consumo de carne.

Las cinco jornadas están dirigidas a los ganaderos y ganaderas inscritos en la IXP Ternera Gallega y, durante ellas, se abordará el funcionamiento de esta nueva plataforma del Grupo Operativo DIXITEGA. Además de presentar la aplicación, serán también una oportunidad para conocer otras herramientas que los ganaderos de carne tienen su disposición de manera gratuita para avanzar en la digitalización y profesionalización del sector como "Contacarne".

Estos encuentros sectoriales tendrán lugar en Lugo, Becerreá, Vilalba, A Gudiña y Santiago entre el 18 de junio y el 2 de julio en horario de tarde.

Calendario
LUGO - 18 de junio | Pazo de Feiras e Congresos (Sala 2 - río Miño). Av. dos Deportes s/n.
BECERREÁ - 20 de junio | Casa da Cultura. Rúa Eulogio Rosón s/n.
VILALBA - 25 de junio | Cento Cultural e Recreativo de Vilalba. Praza da Constitución, nº2.
A GUDIÑA - 27 de junio | Hotel Restaurante Suizo. Rúa Beato Sebastián de Aparicio.
SANTIAGO - 2 de julio | Sede do Consello Regulador. Rúa do Obradoiro C.A.B., nº2.

Programa
18:30-18:40h.- Bienvenida
18:40-19:00h.- Presentación de la plataforma DIXITEGA.
19:00-19:20h.- Herramienta de control de costes en las producciones de carne: aplicación Contacarne.
19:20-19:40h.- Servicios gratuitos de apoyo a transformación digital en el sector agroganadero.
19:40-20:00h.- Actualidad de la IXP Ternera Gallega.
20:00-20:30h.- Pinchos y tiempo de intercambio.