Esta tarde finalizó el Curso “Innovación en marketing, branding y packaging en las empresas agroalimentarias” promovido por la Fundación Juana de Vega y celebrado en la EFA Piñeiral.

Emprendedores, productores de la industria agroalimentaria, profesionales y estudiantes de marketing pudieron disfrutar esta mañana de las ponencias de Xosé Teiga (Teiga Studio), Rosa Pumar (Agencia Imagen) y Alfonso Pérez (CEO en Foodtec) centradas en diferentes aspectos de la innovación y el packaging como elementos constructores de la filosofía de las empresas.

Teiga incidió en la importancia de que pequeñas empresas piensen y aspiren en grandes proyectos de branding. “Puedes ser pequeño, pero pensar en grande. Esto facilitará que si tu empresa escale ya tenga unos cimientos sólidos de branding y de visualización”. Por su parte, Rosa Pumar, directora general de la agencia Imagen, afirmó que “el packaging ayuda a alinear a filosofía de la marca con la de los consumidores”. Pumar puso el foco en la importancia de testear, aunque no se cuenten con grandes recursos: “la investigación es el mejor enemigo del riesgo a la hora de tomar decisones”. Alfonso Pérez, de Foodtec, ilustró con ejemplos reales y próximos como se está trabajando en la introducción de elementos innovadores en el envoltorio y en el etiquetado. “La apuesta por un packaging que añada valor añadido al producto puede suponer la apertura de nuevos canales de comercialización y el incremento exponencial de las ventas”, destacó.

La jornada finalizó con la visita a las empresas arzuanas Galmesán, Pazo de Santa María y Queixería Barral.

Primer día
En la primera jornada del curso, el jueves 18, el encargado de la formación fue Xosé Luis Reza, director del Clúster del ecommerce gallego. Reza contextualizó los fundamentos que un plan de marketing y recalcó que “la calidad de un producto no existe si el cliente no la conoce y no la reconoce”.