La Fundación Juana de Vega promueve en colaboración con la EFA Piñeiral el curso “INNOVACIÓN EN MARKETING, BRANDING Y PACKAGING EN EMPRESAS AGROALIMENTARIAS” que se desarrollará en la sede de la EFA Piñeiral en Arzúa los días 18 y 19 de mayo de 2023, en horario de 9:30 a 14:30 horas. Este curso está dirigido personas emprendedoras, productores y transformadores agroalimentarios y demás personas interesadas.

OBJETIVOS

• Conocer los elementos más relevantes de un Plan de Marketing, y el modo de aplicar en la práctica los principios básicos del marketing y comunicación en cualquier negocio.

• Conocer las nuevas tendencias de diseño y presentación de etiquetas y envases para las producciones agroalimentarias.

• Recibir asesoramiento de la mano de expertos sobra la aplicación de innovación en el branding y packaging de productos agroalimentarios. 

FECHA:

18 e 19 de maio de 2023

LUGAR:

EFA Piñeiral- Centro de formación profesional de Arzúa. Rúa Santa María

PROGRAMA

Jueves 18

9:30 a 14 h. Pack different my friend!… Fundamentos del Marketing y la Comunicación. Xosé Luis Reza, Presidente del Clúster del Ecommerce de Galicia y Presidente Fundador de Markea y del Clúster de la Comunicación de Galicia.

El cliente como razón de ser de la empresa

Concepto de Marketing

El Plan de Marketing

• Estudio de mercado. Análisis de la empresa y del contorno.
• Márketing estratégico
• Segmentación del mercado.
• Posicionamiento. Valores
• Vantaxas competitiva.
• Márketing operativo
  • Producto. Marca y Packaging.
  • Precio.
  • Distribución.
  • Comunicación.
• Co- márketing: una herramienta especialmente útil para las pymes.
• Márketing relacional: el cliente como centro de una relación duradera.

Viernes 19

9:30 a 10:30 h. Branding & Packaging. La importancia de la marca en el envoltorio. Xose Teiga. Director creativo de Xosé Teiga Studio.

10:30 a 11 h. Pausa café

11 a 12 h. El packaging como elemento dinamizador de las ventas. La importancia de un bueno packaging. Rosa Pumar. Directora General de Imagen.

12 a 13 h. Tendencias en innovación de packaging en el sector lácteo internacional. Alfonso Pérez. CEO en Foodtec. Conoceremos una recopilación de las estrategias de envasado y etiquetado empleadas en el sector lácteo y competidores, tanto a nivel internacional como nacional, para el lanzamiento de nuevos productos y la renovación de las gamas existentes.

13 a 14 h. Asesoramiento a las empresas asistentes por parte de Xosé Teiga, Rosa Pumar y Alfonso Pérez. ¿Cómo aplicar la innovación en mi producto? 

14 a 15 h. Aperitivo con productos locales elaborado por el alumnado del Ciclo de Panadería, Repostería y Confitería da EFA Piñeiral.

15 a 15:30 h. Visita al obrador de panadería, repostería y confitería de la EFA Piñeiral.

15:30 a 17:30 h. Visita agroturística al Pazo de Santa María, Quesería Galmesán y otra quesería amparada en la D.O.P. Arzúa- Ulloa.

(Las visitas son de carácter voluntario)

PLAZAS LIMITADAS