Jornada técnica | Más allá del coste: estrategias de precio para productos agroalimentarios

9 abril 2026 | 9:30 - 17:30h

EFA Piñeiral (Arzúa, A Coruña)

Activando talento para el sector agroalimentario

Defender el precio de un producto es hoy una decisión estratégica. En un contexto de mercados cada vez más competitivos, es fundamental saber fijar precios con criterio, comunicar valor y reforzar la rentabilidad. En esta jornada de formación continua, en la que volvemos a colaborar con la EFA Piñeiral (Arzúa, A Coruña), abordaremos estas claves combinando visión experta y experiencias reales de empresas agroalimentarias gallegas de referencia. 

OBJETIVOS
Al final de la jornada, los participantes:

  • Entenderán las claves de la fijación de precios en el sector agroalimentario.
  • Aprenderán a defender el valor de su producto y a no basar el precio exclusivamente en el coste, incorporando percepción de valor y segmentación.
  • Conocerán casos reales y buenas prácticas.
  • Serán capaces de aplicar algunas técnicas para definir precios con impacto.

 

MÁS INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES
PLazas limitadas: 10 (asistencia sin coste) 
Límite de inscripción: lunes, 6 abril (14:00h) 


FORMULARIO

 

Agenda

9:30 – 11:00h | Claves para defender el precio de un producto agroalimentario. Casos de éxito y aprendizaje
Formadora: Sofía Pérez Forneas, consultora en innovación estratégica y negocio

11:00 – 11:30h | Café  

11:30 – 12:00h | El valor de lo ecológico: la estrategia de precios de Casa Grande de Xanceda
Formadora: Sara Torreiro, responsable de Márketing y Comunicación

12:00 – 13:00h | Estrategias claves para fijar el precio de nuestro producto
Formador: Javier Corrochano, IUNI Consulting 

13:00 – 14:30h | Mesa de experiencias
Participantes:
– José González, Gandería Lanzán (Ternera Gallega Suprema Ecológica)
– Tamara Castro, Sacrapastas (obrador artesanal de las Galletas de Xián)
– Álex Moure, Kalekói (lácteos artesanales con leche Beta Caseína A2)
– José Luis Cabarcos, Bico de Xeado (Cooperativa Agraria Provincial da Coruña, producción de leche y helados)
Moderador: Javier Corrochano, IUNI Consulting 

14:30 – 15:30h | Comida

15:30 – 17:30h | Taller práctico para aplicar las estrategias de precio a los productos agroalimentarios
Formador: Javier Corrochano, IUNI Consulting