Cursos fruticultura 2026 | Taller de injertos de primavera

17-18 junio 2026

Sede Fundación Juana de Vega

Utrampolín hacia la abundancia

El Taller de injertos de primavera (nivel iniciación) se plantea como una actividad alineada con la línea de formación práctica que la Fundación Juana de Vega viene impulsando desde hace más de 12 años en torno al manejo de cultivos leñosos, la fruticultura atlántica y la viticultura.

Durante los primeros meses del año, la Fundación desarrolló acciones formativas vinculadas a la poda de árboles frutales y a la poda de viñedo, en colaboración con el CFEA de Guísamo.

En este contexto, el Taller de injertos de primavera permite dar continuidad a ese enfoque formativo, incorporando una técnica complementaria a la poda y esencial para la multiplicación, adaptación y conservación de árboles frutales. Si la poda contribuye a formar el árbol, equilibrar su desarrollo y mejorar la calidad y cantidad de fruta, el injerto permite trabajar sobre la reproducción varietal, la elección de portainjertos, la recuperación de variedades locales y la adaptación del material vegetal a diferentes condiciones productivas.

De este modo, el taller amplía el itinerario formativo iniciado con la poda de frutales y la poda de viñedo, avanzando desde el manejo y formación de los cultivos leñosos hacia técnicas de reproducción y mejora vegetal. La propuesta refuerza, además, el papel de la Fundación Juana de Vega como espacio de transferencia de conocimiento práctico en torno a la fruticultura, la valorización de variedades y la gestión sostenible de los recursos agrarios del territorio.

Esta nueva actividad tendrá lugar íntegramente en la sede de la Fundación Juana de Vega.

 

Objetivos

Al finalizar el curso, las personas participantes:

  • Conocerán los principios básicos del injerto de frutales, incluyendo compatibilidades, circulación de la savia, sincronización y elección del momento adecuado.
  • Serán capaces de hacer un uso seguro y realizar el mantenimiento básico de herramientas manuales de injerto y poda.
  • Comprenderán los pasos técnicos necesarios para la correcta ejecución de varios injertos de yema.

Al finalizar la actividad, cada participante se llevará una maceta con el portainjerto sobre el que haya trabajado.

    Docente: Filippo Foglia

    El taller será impartido por Filippo Foglia, biólogo molecular, asesor en agroforestería y especialista en prácticas regenerativas. Cuenta con más de siete años de experiencia impartiendo talleres de injertos.

    Desde su proyecto Las Guindas, Filippo desarrolla una actividad formativa vinculada a la fruticultura, la agroforestería y las prácticas regenerativas. En la Finca Las Guindas prosperan más de 150 injertos, lo que refleja el carácter aplicado y demostrativo de su trabajo.

    Youtube: https://www.youtube.com/@lasguindas3197 

    Total de horas: 8

    Lugar en donde se imparte:
    Sede de la Fundación Juana de Vega en San Pedro de Nós (Oleiros).
    [Ver cómo llegar en Google Maps]

    Datas: 17-18 junio 2026

    Horario: 16:00 - 20:00h

    Prazas: 25

    Prezo: 60€

    Inscrición:
    Cerrada

     

    Agenda

    Miércoles, 17 de junio | 16:00 – 20:00h

    16:00 – 16:15 h | Bienvenida y presentación del taller. Recepción de las personas participantes, presentación del docente y explicación de la dinámica de trabajo.

    16:15 – 17:00 h | Introducción a la fruticultura y al papel de los injertos. Importancia histórica y actual de los injertos. Relación entre injerto, poda, manejo del árbol y producción frutícola.

    17:00 – 18:00 h | Aspectos botánicos esenciales para injertar con éxito. Compatibilidades entre especies y variedades, circulación de la savia, sincronización del injerto y factores que influyen en el prendimiento.

    18:00 – 18:15 h | Pausa

    18:15 – 19:15 h | Herramientas de injerto: uso, mantenimiento y seguridad. Recomendaciones para el mantenimiento básico de herramientas manuales.

    19:15 – 20:00 h | Demostración inicial de técnicas de injerto. Presentación de varios tipos de injertos de yema y explicación.

     

    Jueves, 18 de junio | 16:00 – 20:00h

    16:00 – 16:30 h | Repaso de contenidos y resolución de dudas. Revisión de los principales conceptos trabajados durante la primera jornada.

    16:30 – 18:00 h | Práctica de injertos en ramas sueltas. Ejercicios guiados para adquirir destreza manual en la realización de cortes, encajes, atados y manipulación del material vegetal.

    18:00 – 18:15 h | Pausa

    18:15 – 19:15 h | Práctica sobre árbol en maceta.

    19:15 – 19:45 h | Portainjertos, variedades locales y perspectivas de futuro. Conversación abierta sobre portainjertos, variedades locales frente a variedades modernas y oportunidades para la fruticultura en Galicia.

    19:45 – 20:00 h | Cierre y puesta en común. Conclusiones, aprendizajes principales y valoración final del taller.

     

    Por la metodología eminentemente práctica del curso, las condiciones climatológicas pueden obligar a realizar pequeños cambios y adaptaciones del calendario.