La Fundación Juana de Vega y la Agencia Gallega de Calidad Agroalimentaria organizan en el Centro de Formación Experimentación Agroforestal de Guísamo (Bergondo) una nueva edición del curso de Viticultura y Enología, nivel avanzado.
Este curso tiene un enfoque eminentemente práctico, con una duración discontinua que abarca de febrero a diciembre, lo que permitirá la realización de prácticas en todas las operaciones que se desarrollan en un viñedo y en una bodega. Los asistentes participarán en todas las fases del proceso, desde la implantación y el mantenimiento de la vida a los procesos de elaboración del vino en la bodega.
Todas las sesiones son prácticas y tendrán lugar en el CFEA de Guísamo (AGACAL) en Bergondo (A Coruña).
Objetivos
Al finalizar el curso, el alumnado:
- Habrá alcanzado una especialización práctica en el cultivo de la vid y en el conocimiento de las variedades de uva autóctonas y alóctonas más interesantes.
- Contará con una preparación técnica adecuada que permita la gestión del viñedo.
- Tendrá un nivel de preparación suficiente para afrontar diferentes producciones vitivinícolas y gestionar una pequeña bodega a nivel técnico.
Requisitos
Es recomendable tener unos mínimos conocimientos para afrontar las diferentes actividades prácticas para la realización de este curso. Por eso, para la realización, los interesados/as deberán justificar alguna de las siguientes titulaciones:
- Curso de Viticultura y Enología de nivel básico de edicioness anteriores.
- Ciclo Superior en Paisagismo y Medio Rural.
- Ciclo Medio de Aceites de Oliva y Vino.
- Ciclo Superior Vitivinicultura.
- Titulados de las ramas agrarias universitarias.
Horas: 60
Plazas: 20
Prezo: 150€
Lugar
Todas las sesiones son prácticas y tendrán lugar en el CFEA de Guísamo (Bergondo), salvo la jornada de inauguración de base teórica que será en la sede de la Fundación Juana de Vega (San Pedro de Nós, Oleiros).
Por la metodología eminentemente práctica del curso, las condiciones climatológicas pueden obligar a hacer pequeños cambios y adaptaciones del calendario.
Coordinadores generales
Camino Nicolás Velado. CFEA de Guísamo (AGACAL)
Elena López Colmenero. Fundación Juana de Vega
Coordinador técnico
Luis Quinteiro González
Asistencia
La obtención del certificado de aprovechamiento implica la asistencia al 80% de las horas lectivas.