Jornadas y Cursos

Febrero-Diciembre 2022

Descripción El curso de viticultura y enología avanzado está enfocado para que los alumnos realicen la totalidad de las actividades necesarias, tanto en campo como en bodega, para la obtención de una uva de calidad y su posterior transformación en vino de forma autónoma con la supervisión y control de un tutor. El curso es totalmente práctico, con más carga docente en la parte de enología que en la de viticultura. Debido a la metodología eminentemente práctica del curso,

Febrero-Diciembre 2022

Descripción Este curso de viticultura y enología básico tiene un enfoque eminentemente práctico, con una duración discontinua que abarca desde febrero hasta diciembre, lo que permite la realización de prácticas en todas las operaciones que tiene lugar en un viñedo y una bodega y que abarcan desde la implantación y el mantenimiento del viñedo hasta los procesos de elaboración de vino en bodega. Se realizará un seguimiento en finca de todo el ciclo vegetativo en variedades blancas (branco lexítimo,

Febrero-Diciembre 2022

Descripción Curso de fruticultura eminentemente práctico en el que a lo largo de todo el ciclo vegetativo se trabajará con frutales de pepita, especialmente manzanos de mesa y de sidra. La parte final del curso se dedicará a la tecnología de elaboración de zumos de manzana y de sidra. Objetivos Al final del curso, los alumnos estarán capacitados para: 1. Llevar a cabo todas las operaciones de gestión de explotaciones frutícolas en el espacio atlántico, en especial de manzanos

Octubre de 2021

Introducción La calidad es una de las herramientas más eficaces que tienen los agricultores europeos para hacer frente a la creciente competencia de los países emergentes y las grandes marcas. Las recientes crisis agroalimentarias, junto con el mayor poder adquisitivo de la población, han hecho que los consumidores hayan otorgado una importancia creciente a la calidad de los alimentos, con una demanda en aumento de productos alimentarios de origen geográfico específico y certificado. Vinculados a estas variables geográficas se

Febrero-Diciembre 2021

Objetivos La realización del curso tendrá componente teórica en aula y prácticas en finca. Uno de los objetivos a conseguir es la realización práctica de todas las operaciones necesarias para la implantación y mantenimiento de fincas frutícolas, principalmente adaptado a la fruticultura de la zona atlántica. Para poder conseguir estos objetivos eminentemente prácticos la ejecución del curso tendrá carácter discontinuo, comprendiendo dicho período desde el mes de febrero hasta finales del mes de noviembre, coincidiendo con la cosecha de

Introdución: La puesta en marcha de la Asociación Europea de Innovación para una agricultura productiva y sostenible en 2012 supuso un cambio en la forma de emprender acciones de transferencia de conocimiento en el ámbito agrario. El nuevo modelo pretende evolucionar de un sistema lineal de transferencia de la investigación a los usuarios, a un sistema de co-creación entre los distintos actores. Para implementar esta nueva filosofía se han lanzado en los Programas de Desarrollo Rural, los Grupos Operativos

Noviembre 2020

Introducción El Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM) es un centro dependiente de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria (AGACAL) que tiene, entre otras, la función de coordinar el Banco de Recursos Fitogenéticos de la Comunidad Autónoma de Galicia. El Banco trabaja en la recuperación, multiplicación y caracterización (morfológica, agronómica y molecular) de variedades y poblaciones vegetales principalmente de origen gallego con el fin de preservarlas evitando su extinción, contribuyendo también a: Actualmente en el CIAM se conserva

8-10 Junio 2018

Introducción Con casi el 80% de la superficie municipal declarada de un u otro modo como protegida, Vilariño de Conso es el quinto municipio gallego con más territorio incluido dentro de una figura de conservación de la naturaleza. Esto ya representa de por sí una singularidad notable, a la que hace falta añadir el hecho que un tercio del ayuntamiento constituye un Parque Natural, circunstancia de la que no participan otros ayuntamientos situados en la «banda alta» gallega. Además,

6 JUNIO 2014

Presentación La Unión Europea desea implantar en los estados miembros una nueva manera de fomentar la innovación en el sector agroalimentario, a través del "Partenariado Europeo para la Innovación". Este nuevo sistema canalizará los esfuerzos y fondos para el crecimiento de la innovación en el campo, a través de los denominados "grupos operativos", basados en el trabajo colaborativo entre parceiros de distintas características: productores, investigadores, empresas, agentes de innovación, ONGs, asociaciones, etc... Se necesita difundir este nuevo enfoque para

La puesta en marcha de iniciativas agroecológicas innovadoras es una tarea colectiva en la que participan políticos, científicos, campesinos, consumidores, sus asociaciones, etc. Llamamos a los agentes sociales implicados a la participación, definiendo las problemáticas existentes y proponiendo alternativas, con el objetivo de dinamizar el medio rural y ahondar en su sustentabilidad.