Jornadas y Cursos
Marzo-Diciembre 2023
Descripción Curso de fruticultura eminentemente práctico en el que a lo largo de todo el ciclo vegetativo se trabajará con frutales. La parte final del curso se dedicará a la tecnología de elaboración de zumos, de sidra y de otros transformados en base a fruta. El curso puede realizarse de forma completa o por módulos. Los alumnos que se matriculen en el curso completo tendrán preferencia en la asignación de plazas. Objetivos Al final del curso, los alumnos estarán
Febrero-Diciembre 2023
Descripción Este curso de viticultura y enología tiene un enfoque eminentemente práctico, con una duración discontinua que abarca desde febrero hasta diciembre, lo que permite la realización de prácticas en todas las operaciones que tiene lugar en un viñedo y una bodega y que abarcan desde la implantación y el mantenimiento del viñedo hasta los procesos de elaboración de vino en bodega. Se realizará un seguimiento en finca de todo el ciclo vegetativo en variedades blancas (branco lexítimo, godello,
14 de diciembre - 16 a 19h
La Fundación Juana de Vega colabora con la Universidad de Vigo en la organización de la Jornada Técnica de Mejora de la producción de patata el próximo 14 de diciembre en el Centro de Desenvolvemento Agrogandeiro en Xinzo de Limia. El principal objetivo de la jornada es presentar los primeros resultados del proyecto SoildiverAgro (http://soildiveragro.eu/) que puede ayudar a mejorar los rendimientos de la producción de patata en Galicia. Esta sesión informativa se centra en una agricultura más sostenible
Febrero-Diciembre 2022
Descripción El curso de viticultura y enología avanzado está enfocado para que los alumnos realicen la totalidad de las actividades necesarias, tanto en campo como en bodega, para la obtención de una uva de calidad y su posterior transformación en vino de forma autónoma con la supervisión y control de un tutor. El curso es totalmente práctico, con más carga docente en la parte de enología que en la de viticultura. Debido a la metodología eminentemente práctica del curso,
Febrero-Diciembre 2022
Descripción Este curso de viticultura y enología básico tiene un enfoque eminentemente práctico, con una duración discontinua que abarca desde febrero hasta diciembre, lo que permite la realización de prácticas en todas las operaciones que tiene lugar en un viñedo y una bodega y que abarcan desde la implantación y el mantenimiento del viñedo hasta los procesos de elaboración de vino en bodega. Se realizará un seguimiento en finca de todo el ciclo vegetativo en variedades blancas (branco lexítimo,
Febrero-Diciembre 2022
Descripción Curso de fruticultura eminentemente práctico en el que a lo largo de todo el ciclo vegetativo se trabajará con frutales de pepita, especialmente manzanos de mesa y de sidra. La parte final del curso se dedicará a la tecnología de elaboración de zumos de manzana y de sidra. Objetivos Al final del curso, los alumnos estarán capacitados para: 1. Llevar a cabo todas las operaciones de gestión de explotaciones frutícolas en el espacio atlántico, en especial de manzanos
17-19 enero 2022
Lugar El curso tendrá lugar en la sede de la Fundación Juana de Vega (San Pedro de Nós, Oleiros) los días 17 y 18, y en la sede del Centro de Promoción Rural- EFA Fonteboa (Feiranova s/n, Coristanco) el día 19 de enero. Objetivos
Octubre de 2021
Introducción La calidad es una de las herramientas más eficaces que tienen los agricultores europeos para hacer frente a la creciente competencia de los países emergentes y las grandes marcas. Las recientes crisis agroalimentarias, junto con el mayor poder adquisitivo de la población, han hecho que los consumidores hayan otorgado una importancia creciente a la calidad de los alimentos, con una demanda en aumento de productos alimentarios de origen geográfico específico y certificado. Vinculados a estas variables geográficas se
Febrero-Diciembre 2021
Objetivos La realización del curso tendrá componente teórica en aula y prácticas en finca. Uno de los objetivos a conseguir es la realización práctica de todas las operaciones necesarias para la implantación y mantenimiento de fincas frutícolas, principalmente adaptado a la fruticultura de la zona atlántica. Para poder conseguir estos objetivos eminentemente prácticos la ejecución del curso tendrá carácter discontinuo, comprendiendo dicho período desde el mes de febrero hasta finales del mes de noviembre, coincidiendo con la cosecha de
Introdución: La puesta en marcha de la Asociación Europea de Innovación para una agricultura productiva y sostenible en 2012 supuso un cambio en la forma de emprender acciones de transferencia de conocimiento en el ámbito agrario. El nuevo modelo pretende evolucionar de un sistema lineal de transferencia de la investigación a los usuarios, a un sistema de co-creación entre los distintos actores. Para implementar esta nueva filosofía se han lanzado en los Programas de Desarrollo Rural, los Grupos Operativos
