Charla sobre los costes de producción de Ternera Gallega en A Carqueixa

Charla da Fundación Juana de Vega sobre os custos de produción de Ternera Gallega na Carqueixa
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En la tarde del jueves, 14 de marzo, Adrián Sánchez, del equipo técnico de la Fundación Juana de Vega, participó como ponente en una sesión formativa organizada por la Asociación de Montaña A Carqueixa, en Cervantes (Lugo) con motivo de su asamblea anual.

La temática de su intervención se centró en la importancia del cálculo de costes de producción para mejorar la gestión de las explotaciones de vacuno de carne y garantizar su viabilidad. Esta exposición estaba basada en el “Informe de los costes de la producción de la carne de vacuno 2022. Granjas de Ternera Gallega Suprema” elaborado por la Fundación Juana de Vega. “Este tipo de encuentros presenciales con el sector son muy positivos para trasladarles directamente a los ganaderos que es posible mejorar los rendimientos económicos controlando determinadas partidas de gastos”, valoraba Adrián Sánchez.

El “Informe de los costes de la producción de la carne de vacuno 2022. Granjas de Ternera Gallega Suprema” presenta resultados técnico-económicos para 2022 elaborados a partir de los datos facilitados por 25 granjas de Ternera Gallega Suprema de Galicia. Se trata de un estudio descriptivo, pero no representativo debido al reducido tamaño de la muestra y a la elevada heterogeneidad de este tipo de explotaciones, pero que aporta información relevante sobre el sector. Su objetivo fue a acercar datos reales sobre las cuentas de resultados de las explotaciones de vacuno de carne gallegas para un mejor conocimiento de sus números.

PAC y rata topo
En esta sesión formativa de la Asociación de Montaña A Carqueixa intervinieron también José Manuel Ferreiro Fente, jefe del servicio del FOGGA de Lugo, que habló sobre las novedades de la PAC; y Víctor Álvarez, técnico de Sanidad Vegetal de la Xunta de Galicia. Este último expuso la problemática de la rata topo y posibles soluciones.