Investigación

Caracterización y recuperación de variedades de olivo autóctonas de Galicia

Se trata de un proyecto que pretende ampliar y completar la identificación y caracterización de variedades de olivo autóctono gallego, así como analizar las características de los aceites elaborados con dichas variedades.

El objetivo principal de la investigación financiada por la Fundación que se desarrollará entre los años 2017 y 2020 por el CSIC, a través del Grupo de Viticultura de la Misión Biológica de Galicia (Pontevedra), y con la colaboración de la Asociación de Productores de Aceite y Aceituna de Galicia (APAG).

La investigación tiene cuatro objetivos fundamentales. El primero, ampliar y completar la identificación de las variedades de olivo autóctono gallego, a través de la realización de prospecciones exhaustivas. El segundo, caracterizar los ejemplares localizados a nivel botánico, molecular y agronómico, así como los aceites de aquellas que resulten diferentes y únicas. El tercero, poner a disposición del sector y de las administraciones autonómica y nacional, los datos científico-técnicos necesarios para el reconocimiento legal y comercial como variedades de olivo autóctonas de Galicia y únicas en el mundo. El cuarto, poner a disposición de viveristas y olivareros planta de las variedades de olivo autóctono gallego que presenten interés comercial. 

La investigación se llevará a cabo a través de prospección exhaustiva y marcado de nuevos ejemplares de olivo centenarios en las cuatro provincias gallegas; recolección de aceituna, muestras foliares, etc,  para su posterior caracterización molecular, botánica y agronómica de los nuevos ejemplares de olivo localizados; obtención y caracterización de aceites  y puesta a punto de la técnica de enraizamiento de cada una de las variedades.

El Grupo de Viticultura de la MBG, dirigido por Carmen Martínez Rodríguez, desarrolla actividades de I+D en el área científico-tecnológica de viticultura y desde el año 2012, también en olivo gallego. La Fundación Juana de Vega es una entidad jurídica privada constituida en el año 1872 que tiene por objetivo contribuir al desarrollo del medio rural gallego a través de diversas líneas de trabajo entre las que figura el apoyo de acciones de investigación e innovación.

Ambas entidades comenzaron a colaborar en el año 2006 a través de la realización, por parte del Grupo de Viticultura, de investigaciones financiadas por la Fundación, entre las que figuran los proyectos y contratos “Estudio del potencial de la variedad Blanco Lexítimo en la zona vitícola de Betanzos” y “Evaluación de la virulencia de distintas poblaciones de hongos responsables del Muldiu, Oidio y Botrytis en distintas denominaciones de origen gallegas”.

APAG, por su parte es una asociación constituida en el año 2015, que agrupa en la actualidad a 71 productores de aceite y oliva de las cuatro provincias gallegas, que suman un total de 112.000 olivos distribuidos en 84 hectáreas.

Más información:

www.vitis.mbg.csic.es/vitis/
www.apag.gal

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Reportaje TVG. 17/12/2017 - Minuto 00:16

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